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Chocolat : un goût amer

D’où vient le cacao ? Qui le produit ? Combien rapportent les ventes de chocolat ? Quelle est la part du gâteau laissée aux producteurs et quelle est l’importance du commerce équitable dans cette filière ? À l’occasion du Salon du Chocolat,  ÉCLAIRAGE PUBLIC et MAX HAVELAAR France font la lumière sur un commerce inéquitable. Nouvelle édition actualisée en Octobre 2014.